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写真ワークショップ(5月水曜)

教室,写真ワークショップ,パン,フード・お菓子,写真

今月も写真ワークショップが無事終了しました。

2回目となる今月も、座学がまだまだたっぷり。「絞り」について詳しくご説明、そしてスタイリングについてのあれこれをお話しました。 並行して、撮影実習も少しだけ時間をとって、みなさんのテキパキぶりを拝見しておりました。

まずは昨日レッスン(水曜クラス)の風景です♪

出窓チームと順番待ちのパンたち。

写真ワークショップ 20150527-ws-DSCF3766

その出窓はこんなふう光たっぷり。

パン盛り合わせ 20150527-ws-DSCF3782

壁づかいチーム。
スタイリングで壁づくりや、スタイリングボードの説明をしたので、早速実践。

ポップオーバー 20150527-ws-DSCF3783

そして、ローテーブルチーム。

雑穀プチパン 20150527-ws-DSCF3757

スクエアに切ったり、真上から撮ったり、撮り方をいろいろ変えられる便利な場所です。宿題のテーマ「絞り」の違いがわかりやすく撮れるスタイリングになりました。

雑穀プチパン 20150527-ws-DSCF3777

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そして、ランチタイムは、頂き物などもあり、にぎやかに過ごしました。
横位置。いっぱいある感じ、出ていますか。

写真ワークショップ 20150527-ws-DSCF3810

縦にすると主役が引き立ちます。

ポップオーバー 20150527-ws-DSCF3797

余談ですが、パンの紹介♪

ポップオーバー 20150527-DSCF3746

雑穀プチパン。トッピングをたっぷり張り付けました。

雑穀プチパン 20150527-ws-DSCF3769

ドライフィグ入りの雑穀カンパーニュ。

フィグ入り雑穀カンパーニュ 20150527-ws-DSCF3751

この日のポップオーバーは、生地に全粒粉を配合して。膨らみが少し抑えられおとなしめの形。右列がピザ用チーズですが、これはなぜか膨らみが8割。オレンジ色は毎度安定のチェダーです。

ポップオーバー 20150527-ws-DSCF3728 ポップオーバー 20150527-ws-DSCF3747

他のクラスの写真もまたのちほど・・・
(写真が多すぎて1記事にまとまらないのです)

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Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R

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■プロフィール ■

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko