夏野菜カレーパン
またまた、IFトレーの出番です。
この夏は、すべて使ってみよう特集です。
今回は「IFトレー・トリーノ85」の小さいタイプを使いました。
生地を敷き詰めたら、カレーの具を入れて発酵。
最後に枝豆と野菜をのせてチーズトッピングをして焼くだけです。
今回の生地は、急きょ「カレーカルツォーネ」の一部を使ったので、もっちり系。 ふんわり系にするときは、菓子パン生地にカレー粉を入れると良いですね。焼き色もしっかりつくはずです。
夏のカレー特集でした。
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Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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