ふすまミニ食パン（9月マンスリー）
今月のパン教室、基礎クラスからのマンスリークラスがおわり、もう今日は応用クラスに入ります。何ひとつブログでレポートできていないので（なぜかミニチュアパンばかり、汗）、まずは
「ふすまミニ食パン」
から・・・
ふすま10%入りのわりにはふかふかで食べやすいパンです。ふすまのチョイスと配合、いろいろと（というかかなり）試して最終形にしました。
どーんと焼きたて。
みなさんとご一緒だとたくさん焼きあがるのが嬉しいです。
ぽこぽこっと、真ん中が高くなる工夫もお伝えして。
みんな大成功♪
手が離せなくて、スタイリングをお願いした日も。
ご協力ありがとうございました。
今回は、午後クラスがあったので、私も一緒に食べました♪
たくさんのパンを見ながらのランチも楽しかったです。
プロセスフォト。
ほとんど撮れておりませんー。
もひとつのパン、
お惣菜パンの定番「オニオンブレッド」アレンジでカレーバージョン。
こちらはまたのちほどのエントリーでご紹介しますね！
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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