パン・オ・レ（10月マスター）
今月の上級クラスEのパンメニュー
「リュスティック」につづいて
「パン・オ・レ」
牛乳だけでこねた、甘いパン。
お菓子パンのように味わってみてください。そのままでも充分美味しいですし、さらに甘いスプレッド・練乳・板チョコ、などなど。危険な方向へいくとどんどん美味しくなります^^;
レッスンでのみなさんのパン。
ツノツノが特徴なので、「パン・ピコ＝つのパン」とも呼ばれています。
ご試食前。
無事焼きあがって、ざ～っとパンが並ぶこのテーブル、好きなんですよね。
ばたばたしてよく撮り忘れておりますが（苦笑）
お持ち帰り。スマイル袋が最近よく登場しています。
つのつの成形、ぜひやってみてくださいね。
ハサミ成形はとっても楽しい。
今月のパン教室は、すべて終了しました。
まだレッスンの様子をupしていないクラスもあるので、順次あげていきますね。
明日からは、写真ワークショップが始まります。
気持ち新たに基礎クラスがスタートします。秋冬クラス、どんな写真たちが生まれていくのか、楽しみです。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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