ロッヒハマーセンメル
まずはお知らせ。
3月の教室（春の特別レッスン）は、現在、諸々検討中。
一両日中にもお知らせできるよう、準備をすすめているところです。
パンレッスン・天然酵母はじめてレッスン・スマホ写真WS・スタイリングボードづくり等、日程を調整しております。
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今月レッスンの「ロッヒハマーセンメル」
セミハード系の、雑穀パン。
ツイストパンに目を奪われがちですが、たまにはこういう滋味深いパンもいいですよね。そう毎日食べる感じのパンでもないですが、私は大好き。
教室では、ブルーチーズと一緒にお召し上がりいただこうと思っています。（苦手な人はふつうのチーズで）
着々試作中。
でも実は、明日からのレッスンなので、正直、焦っています（汗！）
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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