ホップ酵母で、全粒粉食パン

今年のシュトレンは「自家製柚子酵母の柑橘シュトレン」「酒種酵母の抹茶シュトレン」

[わかば工房] 2023/12/05 21:19

酒種酵母の「ワインフロマージュ」、3種のお酒の「赤ワインブレッド」

[わかば工房] 2023/12/04 04:29

酒種酵母はじめてレッスン（全2回）2023年9月【レッスンレポ】

[わかば工房] 2023/11/30 15:03

新入り蒸籠も大活躍、「蒸しおやつ」をいろいろ作りました

[わかば工房] 2023/11/27 13:22

【お知らせ】12月「酒種酵母はじめてレッスン」日程が新設されました

[わかば工房] 2023/11/26 00:28

酒種酵母の「肉まん」「割包クワパオ」蒸しものが美味しい季節です【レッスンレポ】

[わかば工房] 2023/11/24 22:16

「編みパン」を焼いたので、「リースパン」「星のパン」etc.クリスマスに焼きたいパンを集めてみました

[わかば工房] 2023/11/22 09:09

クリスマスの発酵菓子「クグロフ」「ミニクグロフ」「ポテッツェン」

[わかば工房] 2023/11/19 10:16

酒種酵母の「プチパン」「食パン」そしてこちらでも「蒸しパン」？

[わかば工房] 2023/11/14 08:15

その後の、余り種の蒸しパン「黒ごまさつま」「黒糖くるみ」「コーヒーマロン」

[わかば工房] 2023/11/11 17:33