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夏特レッスンは、「黒ごまさつまあん食パン」から

パン教室,教室,パン,天然酵母

夏特レッスンがはじまりました。

「1つの生地で3種のパン」春特につづいての第二弾は「黒ごま生地」です。

・黒ごまチーズプチパン
・ビアスティック
・黒ごまさつまあん食パン

の、3つを作っています。

Instagram Photo [WAKABA Kobo]

その中から、まずは「黒ごまさつまあん食パン」

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細かいぐるぐるが特徴の、黒ごま&さつま芋の組み合わせ。
間違いない組み合わせです。

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季節的には若干早めな気もしますが、さつま芋あんは、自家製で仕込んで準備しています。甘さが調節できるので、お好みに炊けるようレシピもご案内しています。

20170805-IMG_9814 (2)

あんがはみ出した部分のぐるぐるが、みんな綺麗。

20170805-DSCT8386 (2)

お持ち帰りの顔は、ぐるぐるの反対側。
上が反りあがって・・・何とは言いませんが、クスっと笑ってしまうカワイイ姿です。

20170805-DSCT8473 (2)

黒ごまチーズパン ・ビアスティックのご紹介はこちらです

20170805-DSCT8394 (2)

このレッスン、すでに全日程満席を頂いているので、もう一日だけ日程を増やしました。
こちら(↓)でご案内しています。

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko