レッスン再開についての展望と、オンライン茶話会
4月より休講をさせていただいているパン教室、
緊急事態宣言が解除されましたが、
6/19までの県境移動自粛という目安もありますので、
引き続き、6月の「食パンコース」は
全クラス休講とさせていただきます。
6/23以降の「自家製酵母コース」については
現在、開催の方向で検討中です。
→ 感染防止につとめ開催いたします。
レッスンについてのお知らせは、
メルマガでもいたしますので、
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レッスンを再開するにあたっては、
感染のないよう充分な配慮を行います。
今までどおりの内容が難しい場面もあるので、
新たな形式を模索しながらのレッスンになるかと思います。
楽しく・分かりやすく・確実なレシピで
パン作りをお伝えしたい気持ちは変わらないので
これからもどうぞよろしくお願いします。
さて、そんな中の今月の教室の様子ですが、
今月初旬の「応用クラス」は、
レッスン自体は休講でしたが、
ご予約のみなさまにお声かけして
「オンライン茶話会」を開催しました。
zoomを使ってのお茶会です。
皆さんのお顔を数か月ぶりに拝見できて、
以前と変わらない会話ができて
マスク無しで話せるのも嬉しく、
とても気持ちが前向きになりました。
レッスンでの疑問点も質問していただけたので
開催してよかった＆また開催したい、と思えました。
今月の食パンコースの日程
6/15・18・20（午前中1時間弱程度）
にも開催を予定しています。
それぞれの日程にご予約だった皆様、お話ができたら嬉しいです。
パソコン・スマホどちらからでも、
対応のアプリをインストールすることで
ご参加できますので、ぜひご一緒の時間を過ごしましょう。
もしも参加について分からない場合も
遠慮なくご連絡ください。
（いつものメールやDM、メールフォームなどからどうぞ）
お茶会らしい写真を差し込んでみました。
それぞれ、ここ数日のおやつとドリンクです。
お家時間も慣れてくると楽しさがじわじわ来ますね。
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ちなみに、ジンジャーシロップレシピはこちら
https://mari2.net/ginger-ale-syrup/透明のシロップと生姜糖レシピはこちら
https://mari2.net/ginger-peel/今が旬のルバーブジャムレシピはこちら
https://mari2.net/rhubarb-jam/レシピサイトも続々更新しています。
ドリンクメニューが増えて、
充実してきましたので、どうぞご活用くださいね。
https://mari2.net/
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繋がってる気持ちになれてとても嬉しいです。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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