パンレシピ・蒸しパンレシピ、少しずつmari2.netサイトを更新しています
1997年スタートの
「ホームベーカリーまりの部屋」
もともとは
子育て日記のホームページでしたが、
趣味のページ「ホームベーカリーでパン作り」
の情報が増え、パンのコミュニティもでき、
パンのサイトに進化しました。
主に、ホームベーカリーのレシピを
提供するサイトだと思っている方も多かったのでは
と、思います。
一度始めると、なかなかやめられない性格らしく
（昔からの友達に最近そう言われました）
この古いサイト、形を変えつつもまだ現役です。
時間のできたこの機会に、リニューアルして
情報を整理しながら更新しています。
リファラを見ると、未だ「生クリーム食パン」の
レシピを目的に訪問される方が多いので、
イースト・ホシノ酵母共に載せました。
このブログで一番見られている
「イースト蒸しパン」のレシピも、
レシピサイトにまとめて載せています。
昨日upしたのは、こちらの蒸しパン2種。
いわゆるふつうの（米粉でもイーストでもない）蒸しパンを
まだupしていなかったので、
今更ながらですが、紹介します。
「抹茶小豆ミルキー蒸しパン」
ホットケーキミックスで作る
「シナモンレーズン蒸しパン」
いづれもレシピへlinkしました（文末へ）
「抹茶小豆ミルキー蒸しパン」は、
3月に、庭の植木を伐採してもらった職人さんに
お出しして、とても好評でした。
「ホワイトチョコが斬新！」と（笑）
ホカホカを10時に合わせようと焦って、
プロセス写真は蒸し上がりのみです。
いつも思いますが、
蒸しパンって、本当にラクラクであっという間にできて、
パンを作るペースに慣れているとびっくりする速さです（笑）
*
「シナモンレーズン蒸しパン」は、
レシピのほうへも書いていますが、
持て余しているホットケーキミックスを使いました。
程よいシナモン風味とレーズンが好相性です。
そろそろ蒸しパンの季節も終わりますけれど
気が向いたら作ってみてください。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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