「抹茶・ほうじ茶の食パン」同じ生地で、さらに2種
先日のエントリーの
「抹茶ほうじ茶マーブルブレッド」
https://diary2.mariko.biz/2021/matcha-hojicha-marble-bread/マーブルブレッドにうずまき食パン、
さらに、
まだまだ同じ生地でのアレンジがあるのでご紹介します。
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「ちぎりあんパン」
ちぎって一口サイズの
食べやすいミニあんパンです。
あんこは、白あん。
丸めて包んで型に入れました。
焼き色はつけすぎないよう気をつけて
焼成後半にはオーブンシートを上に被せます。
お茶にもよく合います。
おやつにどうぞ♪
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そして、もうひとつ。
「市松模様の角食パン」
市松は2色だけれど、ま、よしとしましょ。
3ｘ3コを2段にして型に入れました。
1段では生地を入れるときキツキツになるかなと思い、
2段にしましたが、
焼き上がりの上下バランスがちょっとビミョウ（笑）
かといって3段では隙間が多くて積めないですしね。
水平にスライスすることで、
模様もそれらしくでました。
抹茶＆ほうじ茶味のパン、
あんこ合わせても、生クリームのホイップや練乳と合わせても美味しいです。
以前、スライスチーズの形をしたホワイトチョコがあって、
それをのせたらきっと美味しいなーと思いました。
（最近みかけないので廃盤になったのかな？）
抹茶・ほうじ茶の組合わせ、
和も洋も、いろいろなものに合わせられそうですね。
そんなことを書いていたら、ふと
少しだけ残っていた桜餡を思い出し
ホットミルクで一休み、してしまいました。
抹茶と桜餡も合いますネ。
他にもいろいろ思い浮かびます。
そんなことを考えているのが
とても楽しい時間です。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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