ホシノ天然酵母はじめてレッスン（2014.8）
先週のパン教室より、
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の様子です。
今回も、はじめましてのみなさんと、他のクラスお馴染みの方と、天然酵母ははじめての方と、つまりは全員初対面のみなさま。自己紹介をさくっと終えるともうすっかり打ち解けて、活気のある楽しい雰囲気になりました。
「はじめてレッスン」の内容は、基本的なことに絞っているので、質問にお答えできる時間も多いはず、、なのですが、みなさんとても熱心で、ご質問たっぷりお答えしていたら、時間ぎりぎり、いえ、超過してしまいました（ごめんなさいね）
恒例「プチパン」
写真のクラスに長く通ってくださっているYさんがスタイリングお手伝いしてくれました。とっても助かりました♪
お召し上がり♪
盛りつけや、テーブルのセッティングも皆で。
「プチパン」「ミニ食パン」「HB焼きあげパン」食べ比べしつつのランチです。スプレッド・手作りジャムなどもご用意しました。（写真撮り忘れ^^;）
プチパンと一緒に焼いた、ミニ食パンは、レッスン後に一枚。
こちらプチパンもレッスン後に一枚。
（猫が邪魔した様子はこちらで→Link）
レッスン中にコネの様子を見ていただいたパン生地は、半斤パウンド型で、食パン2本になりました。 ※はじめてレッスン以外のレッスン時は、こねた生地は毎回お持ち帰りいただいています。
おみやげにいただいたお菓子とアップルティ。
バタークリームが懐かしいお味のフランクフルタークランツ。
ごちそうさまでした。とても美味しくいただきました♪
来月（明日！）から9月。
またいつものレッスンがはじまります。
すでに、この週末から準備にいそしんでいます。
天然酵母ベーシッククラスはAからBへレベルアップ、
レギュラーコースも、イースト・天然酵母の両クラスで開催です。
お待ちしています。
ご案内・日程は こちらです・・・Link
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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