9月パン教室「ミルクハース」
明日からはじまるレギュラークラス。
今月のパンは「ミルクハース」と「焼きカレーパン」です 。
試作も終えていますので、写真を先にご紹介します。
大型でも小型でもなく、ちょうどまん中、中型のパン。
水を使わず、牛乳だけで仕込んでいます。
優しくクープを入れて、ふわふわに焼きあげます。
粉の配合・牛乳の効果・焼成の仕方もポイントです。
優しい味わい、楽しんでいただけたらと思っています。
ちなみに、上の「M」は、MarikoのMではなくて、MilkのMですよ♪
可愛くてほんわかな容姿で、「うりぼーなんて呼ばせないわ♡」という声がパンから聞こえてきたので、オトメ女子力たっぷりなスタイリングにしてみました。
レッスンのご案内はこちらからどうぞ・・・［Link］
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（メインフォト）Canon EOS 6D + Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm
（プロセスフォト）Fujifilm X-E2 + XF35mmF1.4 R
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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