2月パン教室ラッピング
今月のパン教室レギュラークラスも無事におわりました。
今年度の通常レッスンは、すべて終了したことになります。
（来月は恒例ワンデイレッスンです）
2月は、いつもよりすこし高度な内容の折り込み作業。作業時間に各回の差があり、また私の慣れの違いもあったりで、時間の余裕がなかったクラスには、写真撮影など一部省略させていただいたのが心残りです。
レポート記事へのリンクです。
・バターフレーキその1
・バターフレーキその2
・キッシュ
・残り生地でプチフレーキ
スタイリングとラッピング。
今回は、バターフレーキーにのせた「あられ糖」から連想して、「ドット柄」にすることにしました。
Kさんのこのピンクのお花も大活躍しましたね。
お持ち帰り袋も、ドット柄にしました。
今月、そして今年度、
お越しいただいた全てのみなさま、ありがとうございました。
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・3月春のワンデイレッスン・・・こちらです
・ホシノ天然酵母「はじめてレッスン」2/24・・・こちらです
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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