【ご案内】パン教室2017夏の特別レッスン
お待たせをしました。
今年の「夏の特別レッスン」ご案内です。
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［2017/8/8］ 1つの生地で3種のパンⅡ 日程を追加しました
［2017/7/10］ 1つの生地で3種のパンⅡ 日程を変更追加しました
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(1) ホシノ天然酵母はじめてレッスン（基本Lesson）
(2) 1つの生地で3種のパンⅡ（チーズパン・さつまあん食パン・ビアスティック）
(3) 星のマフィン・夏野菜のフォカッチャ
(4) 塩パン・クランベリーとクリームチーズの白パン ※リクエストレッスン
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(1) ホシノ天然酵母はじめてレッスン（基本Lesson）
天然酵母レッスンはじめの一歩です。これから天然酵母をはじめたい方、自己流で作っているのが良いのか確認したい方、パン作りの基本を知りたい方に向いています。10月からの基礎クラスをご希望されている方や、今後のパン教室に通いたい方の準備講座でもあります。
さらに詳しい講座の紹介はこちらです。
●日程 8/9(水) 10：00～14：00
●内容 酵母種起こし・プチパン・ミニ食パン・スープ・お飲み物・ラッピング
●レッスン料：￥6,500 （ビジター料金は+1,000円）
（お持ち帰り生地ご希望の場合は+500円）
(2) 1つの生地で3種のパンⅡ（チーズパン・さつまあん食パン・ビアスティック）
春特レッスンで行った、「1つの生地で3種のパン」シリーズ第二弾です。
今回は「ごま生地」。3種類のアレンジで全くちがうパンに変身させます。持ち寄りパンや、おもてなしのときのパンなど、数種類のパン生地準備からのたくさんのパンを焼くときなどに便利なレシピ構成。ひとつの生地から複数種類のパンを作りましょう。それぞれのパンからも、さらにアレンジするコツもお伝えして、幅広い内容でレッスンします。レッスンで焼いたパンのお持ち帰りのほか、お持ち帰り生地があります。
●日程 4(金) 5(土) 21(月) 22(火) 24(木) 満席
8/25(金) 追加開催 満席 10：00～14：00
●メニュー 3種のパン・サイドメニュー・お飲み物
●レッスン料 ￥6,500 （ビジター料金は+1,000円）
(3) 星のマフィン・夏野菜のフォカッチャ
イングリッシュマフィンの星バージョン。夏の夜空をイメージしてみました。もう一つは夏の野菜をのせて塩を効かせたフォカッチャ。どちらも夏にぴったり、食のすすむ美味しいパンです。レッスンで焼いたパンのお持ち帰りのほか、マフィンのお持ち帰り生地があります。星の型を購入希望の方は、お申込み時にお問合せください。
●日程 8/10(木) 11(金・祝) 10：00～14：00
●メニュー 星マフィン・フォカッチャ・サイドメニュー・お飲み物
●レッスン料 ￥6,500 （ビジター料金は+1,000円）
(4) 塩パン・クランベリーとクリチの白パン ※リクエストレッスン
昨年の夏特レッスンの、リクエストレッスンです。
もうすっかり地位を獲得している「塩パン」。トッピングの粗塩の旨みと、食べたときのカリっと食感、そして中のバターがじゅわっと。特に夏に食べたくなるパンですね。
「クランベリーとクリームチーズの白パン」は甘酸っぱいお菓子パン。白く焼き上げてお菓子のように仕上げました。中身はクリームチーズ。酸っぱいコンビで夏に合うパンです。
塩パンのお持ち帰り生地があります。
●日程 8/17(木) 19(土)
10：00～14：00
●メニュー 塩パン・クランベリーの白パン・サイドメニュー・お飲み物
●レッスン料 ￥6,500 （ビジター料金は+1,000円）
ご案内
◆開催場所
わかば工房（東武東上線ふじみ野駅より徒歩6分）
◆お持ち物
エプロン、筆記用具、手ふきタオル、パンのお持ち帰り袋、パン生地お持ち帰り用の保冷袋と保冷剤
◆レッスン料
各レッスン毎にメンバーとビジター料金を記載。
メンバー様ご入会には別途5,000円が必要です。入会前のビジター様は1,000円増しでご参加いただけます。（ビジター参加は2回まで）
お申し込み方法
メールまたは教室内で受付けます
■ お申込み日程
メールおよび教室での受付 ： 受付中
■ メールタイトル
「パン教室夏特レッスン申し込み ○○○○（←お名前）」
■ 宛先
marikobiz2002◎nifty.com （◎を@に替えてください）
■ メール内容
(1) 希望講座名と日程 ：
※複数レッスン希望の場合はすべてご記入ください
※日程は、第二希望も頂戴できると有り難いです。
(2) 参加形態 ： （ メンバー ・ ビジター ）
※はじめての方はビジター参加をおすすめします。
(3) お名前 ：
(4) ご連絡用電話番号 ：
(5) ご連絡用メールアドレス ：
はじめてご参加の方は以下もお願いします。
(6) 郵便番号 ：
(7) ご住所 ：
(8) 駐車場案内 ： （ 要 ・ 不要 ）
(9) 自己紹介 ：
※パン作りのご経験や、ブログ・HPなどをあればぜひお願いします。わかば工房にたどりついた経緯も教えていただけると嬉しいです。
■ お友達同士でご参加の場合
お一人の方が代表でお送りいただいても大丈夫です。1メールに全員様の内容をご記載ください。
■ お申込みの返信について
・返信メールは、着信できる状態に設定をお願いします。携帯メール・パソコンメール問わず返信が不着になるケースが相次いでおります。
・ お申込のお返事は必ず差し上げております。2日お待ちいただいても返信のない場合は、今一度、ご連絡ください。別のメールアドレスや別の連絡手段を頂戴できるとありがたいです。
・はじめてのお申し込みの方には、返信メールの後、郵送にてご案内状をお送りいたします。
その他
お問い合わせ等、ありましたら、上記メールアドレスまたはメールフォームにお寄せください。
今年の夏特レッスンも、みなさんと楽しく過ごせたら嬉しいです。
お申込み、お待ちしています。
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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