モンキーブレッド(11月パン教室・基礎クラス)
11月パン教室・基礎クラス、 「角食パン(プルマンブレッド)」につづいて「モンキーブレッド ...
角食パン(プルマンブレッド)と、里芋のポタージュ
11月のパン教室、レッスンはじまっています。 月の初めは、毎度の「基礎クラス」から。先週土 ...
山食パン(イギリスパン)
昨日はパン焼きデイ。 いくつか焼いたパンのうち、なつかしの「パン中継」で焼いたパンは、山食 ...
ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2015.10)
先月最終日は、「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」 天然酵母(基礎・応用・マンスリー)全クラ ...
スタイリングボードWSと米粉蒸しパン
今日は、スタイリングボードWS。 夏休みに開催して以来のワークショップでした。 裏表別々に ...
10月写真WSのパン・ムービー
また、作ってしまいました。ムービー。 10月写真ワークショップ、基礎・継続クラス全ての写真 ...
全粒粉食パン、焼き比べ。
また!陶器の型を出してきて、今日こそ焼き比べ(笑) 比較対象は「千代田の型」です。 両極端 ...
モンキーブレッドとかぼちゃパン(写真WS継続クラス)
今月最後の写真ワークショップは、継続クラス午後開催日。 プロセス撮りと、自然光でのテーブル ...
かぼちゃパン(写真WS・10月基礎その3)
基礎クラスその1・その2につづいて、その3、最後のエントリーです。 今回は、レッスン前に撮 ...
セモリナのパン(写真WS・10月基礎その2)
写真ワークショップ、基礎クラスのレポートその2です。 今回は(も?)写真が多くて、どうまと ...
かぼちゃパン(写真WS・10月基礎その1)
今月の写真ワークショップで準備しているパンは、 「かぼちゃパン」 7月のパン教室「モカチョ ...
10月のパン(Advance)・ムービー
先日から、フォトムービー(スライドショー)をちょこっとupしていますが、その後、自分のPC ...
陶芸でお皿を作りました
時系列逆転していますが、こちらのプレート、単独エントリーで紹介させてくださいね。 夏頃から ...
陶器の型でレーズンブレッド
基本的にノーレッスンディの月曜日。 最近は陶芸教室(月下陶房さん)に出かけることしばしば。 ...
ブリオッシュ
昨晩は、各レッスンのお申込をありがとうございました。 メルマガ告知後すぐでしたので、あっと ...
ツォップ(編みパン)
今月の、天然酵母応用クラス。 「ブリオッシュ」と「ツォップ(編みパン)」はじまりました。 ...
かぼちゃあんパン(その2)とハロウィンなチーズローフ
パン教室マンスリークラス。 一昨日、全てのレッスンが終わりました。 今年のかぼちゃも楽しい ...
チーズローフ(その2)ときのこスープ
昨日のレッスンより、「チーズローフ(その2)」(その1はこちら) マンスリークラス、今月も ...