パン

イングリッシュマフィンで使うために追加で購入した「コーングリッツ」。 あけてみたら、コーン ...

天然酵母Basicクラス、スタートしました。 Basicクラスは、基本的に5回受講で受付を ...

明日からの、ホシノ天然酵母ベーシッククラス。 今日は「イングリッシュマフィン」の最終確認を ...

今日から6月のレッスンがスタート。 PCサロンで今月は始まりました。 プライベートレッスン ...

パン教室の生徒さんへのご連絡です。 今月6月レギュラーレッスンの「米粉パン」で使う、三角形 ...

（前エントリーからのつづきです） 写真WSで登場したもう1種類のパンは、「雑穀とライ麦のカ ...

今月も写真ワークショップが無事終了しました。 2回目となる今月も、座学がまだまだたっぷり。 ...

5月アドバンスクラス、 「コーンパン」につづいて「レーズンブレッド」です。 基本のパンを丁 ...

今月のパン教室、ホシノ天然酵母アドバンスクラスのレポートです。 メニューは「コーンパン」と ...

「ポップオーバー」、このところ毎日焼いています。 今日は、水分を豆乳にして。 焼き時間は同 ...

昨日、日テレの早朝番組おは４で、「ポップオーバー」の紹介がありました。 拙著から、いくつか ...

5／15金からの、KonKonPark でのオープニングイベント。 無事に終了しました。 ...

本日オープンする「Kon Kon Park」で、今日と明日、パン＆お菓子を焼きます。 今ま ...

今月パン教室の、抹茶マカロンパンつながりで 「抹茶大納言マカロンブレッド」 昨日はホシノ天 ...

米粉のパン作りが、止まりません（笑） 来月の試作「米粉のおにぎりパン」ではじまった、今回の ...

昨日届いた三角のIFトレー型。 レッスンが終わった午後にどうしても作りたくなり、イーストで ...

今日から、5月のレギュラーレッスンがはじまりました。 人気パンの「塩パン」がどうしても前面 ...

今日は、来週末にある、イベント準備日。 会場のキッチンでワッフルとシナモンロールを試作して ...