フード・お菓子

新しいカフェを続々と紹介しましたが、（こことかこことか） 先日、老舗のこのカフェにも足を運 ...

昨日届いた三角のIFトレー型。 レッスンが終わった午後にどうしても作りたくなり、イーストで ...

今日は、来週末にある、イベント準備日。 会場のキッチンでワッフルとシナモンロールを試作して ...

たてつづけに、地域密着型ブログ（笑） 2本立てを2記事でご紹介です♪（前の記事はコチラ） ...

先週のノーレッスンデイ。 出かけたいなぁと思いながらも、お昼過ぎまで事務作業が長引いてしま ...

新刊「わくわくポップオーバー」、みなさんからの「見つけました」「買いました」「作りました」 ...

新刊が発売になりました♪ 2月末～3月に撮影をしていた「ポップオーバー」のレシピ集が、本日 ...

今月のレギュラークラスのメニューは、 「いちごツイストスリム食パン」と「春きゃべつロール」 ...

また、ワッフルを焼いています。 今回はイーストを使ってみました。 当たり前ですが、発酵が早 ...

このとき以来、ワッフルづいてしまい、今度はアレンジバージョンを焼きました。 「抹茶＆ホワイ ...

昨晩は、就寝直前に、ホシノ酵母のパン生地の仕込み。 ついでに、ワッフル生地も仕込んでおきま ...

昨日は、イベントにお邪魔したあと、（紅茶を飲んだ後でしたが）　コーヒーとシフォンケーキのカ ...

「カイザーゼンメル」につづいて「シュトロイゼルクーヘン」 シュトロイゼルは、クランブル・そ ...

昨日はリクエストレッスン（貸切レッスン）。 ご友人様グループで集まってくださいました。 メ ...

本日のパンは「枝豆チーズ」 仕事の合間をぬって、パン焼き。　試作でもなく、お弁当用でもない ...

先日、実家へ味噌づくりのお手伝いに行ってきました。 3日にわたっての作業の1日め。 行くと ...

ひとつ前のエントリー、ポップオーバー最後の写真の 「ミニチョコポップオーバー」 これに、生 ...

今月はワンデイレッスンで、いろいろ、作っています♪ メニューのひとつ「ポップオーバー」 ご ...