【最新情報】’23/2/5

■2月  自家製酵母クロワッサン(2/9、11) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

ポチッと応援ありがとうございます♡更新の励みになっています ↓
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

写真教室(7月)

6月写真教室の記事upがまだなのを尻目に、7月の写真を。

今月パン教室で作っている、チャバタが被写体です。
このパン、「かわいい」わけでも「かっこいい」わけでも「クープぱっくり」なわけでもない、何の変哲もないパン。 難しい素材です。 先生のヘルプもいただけると期待しつつ、持っていきました。

チャバタ

横並べと縦並べ。
クロスを選んだり、その配置には、これでも案外悩みました。 

 
チャバタ

  

つづいて、がらりと雰囲気を変えて撮りたいと、ごそごそやっていたら「やりたいことは分かる」と意図は察していただき、手直しを何点も。こんな写真に仕上がりました。
ライティングの位置・強さをもっと操れるようになりたいと実感です。

 

チャバタ

最後は断面。
白い板の上で、ふわんとした雰囲気に。
切り口を主役にするための、レフ板の置き方にもひと工夫ありました。

チャバタ

今回も、とても勉強になる時間でした。
家での撮影では、ライティングの環境も変わりますが、光の強さ、向き、などしっかりと見極めて画づくりをしてけたらと思いました。

 

そうえいえば、教室での余談の一コマ。
隣りのブースでお花の写真を撮られていた方から「えーうえだまりこさん?」と突然言われました。
先月にひきつづき、またもお知り合いにお会いしてしまいました。なんと、以前わかば工房のPCサロンに来てくださった方。その後も活用をしてくださっているとのことで、教室もつづけていて良かったなーと実感した再会でした。 

 

*

”読んだよ!”代わりにポチっ↓と1回。
いつも励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

*

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 

[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

<過去講座>
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓