夏のリクエストレッスンその２
今年の夏のパン教室は、実は事前にメニューをリサーチしていました。
今までの内容からリクエスト形式にして、3つほど企画しています。
◇リクエストレッスンその１「あんぱん・チーズクッペ」
◇リクエストレッスンその２「ベーグル・イタリアンブレッド」
◇リクエストレッスンその３「オニオンブレッド・ハニーレモンバンズ」
昨日からのレッスンは「その２」。
お待ちかねの「クランベリーベーグル」はクリスマス仕様のまま、ホワイトチョコがけです。
実は簡単でおいしい「イタリアンブレッド」。
グリーンオリーブ使ってます。
クープを入れた後はこんな感じでした。
チーズをトッピングして隠れしまうので、クープの練習にもちょうど良かったかも（笑）
お召し上がりは、「トマトのポタージュ」です。
とろーり、温かいスープです。
この季節ならビシソワーズのように冷たくしても良いですね。
おまけの写真は、全員一眼レフを持っていらしたクラスにて。
私もびっくり(＠_＠) Allレフ女（れふじょ）です。
他のクラスでも、実はミラーレスをお持ちの方や、ひそかに写真に興味のあった方や。はたまた、写真を撮ったあとの、PCでの活用や整理方法、いろいろご希望を出してくださいました。この夏、「何でも教えます♪いつでもご連絡を」と何度言ったことでしょう。写真ワークショップも、PCサロンも、みなさん大歓迎です♪
ついでに予告です。
写真ワークショップは、9・10・11月、それぞれ後半に月一回の3回コースにて（おそらく金曜と土曜）お知らせできるかと思います。こちらも是非。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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