カイザーゼンメル
今月のパン教室も、天然酵母クラスがはじまり、
賑やかなレッスンの毎日を過ごしています。
先日の「シュトロイゼルクーヘン」につづき、もうひとつのパンは「カイザーゼンメル」。
今月のパンは、リッチとリーンの両極端な2種類になりました。
積み上げてみたりも。
カイザーゼンメルは、
専用の「カイザースタンプ」を使って模様をつけています。
ひと押しするだけで、個性的なパンになるのが魅力です。
大きさも形も、もちろん味も、お食事用にぴったりのパンです。
［ご案内中のlesson］
・12～2月レッスン・・・こちらです （単発の受付はじまりました）
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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