パン教室・夏特レッスン「あん食パン」

夏のレッスン、「あん食パン」レッスンがはじまりました。

ずんだあんと、つぶあんを編み込んでいます。

20140810-11-DSCF5963

今回は、一斤型で焼いています。
お持ち帰りのことや、焼き時間を考えると、つい、愛用の半斤型にしてしまいがちなのですが、たまにはどーんと焼くのもいいものです。「焼いたぞ」と実感わきます。

20140810-11-DSCF5978

ご試食用と、参考用に、キューブ半斤型も作っています。

20140810-11-DSCF5946

キューブで半斤焼き上がり。
俯瞰で引くと、こぢんまり感が一層出ます。

20140810-11-DSCF5885

そして、断面。

20140810-11-DSCF5973

生徒さんの分も、きれいなマーブルになりました♪

20140810-11-DSCF5887

もう一種類のパン「ポモドーロ」と一緒にお召し上がり。
スープは、かぼちゃビシソワーズ。
夏レッスンは、冷たいスープが活躍します。

20140810-11-DSCF5980

お越しいただいたみなさま、ありがとうございました♪
中の餡は、いろいろなアレンジをしてみてくださいね!

「あん食パン」の残りレッスンは、来週後半に予定しています。

こちらが日程です

* *

おまけの写真は、ある日の窓辺にて。
日差しにキラキラ...

20140810-11-DSCF5955

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

 

 

レッスン最新情報です

[2019/9/19 更新]

■ 天然酵母パン教室

・10月からのコースレッスン❣…受付中(残席あり)
ホシノ食パンコース「月曜クラス」追加 New!
自家製酵母はじめてレッスン 9/25・27受付中

■ 写真ワークショップ

・写真ワークショップ…開催中
.  9~11月 基礎クラス

■ クラフトITサロン

・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ