ふすまミニ食パン(9月マンスリー)

今月のパン教室、基礎クラスからのマンスリークラスがおわり、もう今日は応用クラスに入ります。何ひとつブログでレポートできていないので(なぜかミニチュアパンばかり、汗)、まずは

「ふすまミニ食パン」
から・・・

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ふすま10%入りのわりにはふかふかで食べやすいパンです。ふすまのチョイスと配合、いろいろと(というかかなり)試して最終形にしました。

どーんと焼きたて。
みなさんとご一緒だとたくさん焼きあがるのが嬉しいです。

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ぽこぽこっと、真ん中が高くなる工夫もお伝えして。
みんな大成功♪

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手が離せなくて、スタイリングをお願いした日も。
ご協力ありがとうございました。

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今回は、午後クラスがあったので、私も一緒に食べました♪
たくさんのパンを見ながらのランチも楽しかったです。

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プロセスフォト。
ほとんど撮れておりませんー。

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もひとつのパン、
お惣菜パンの定番「オニオンブレッド」アレンジでカレーバージョン。
こちらはまたのちほどのエントリーでご紹介しますね!

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レッスン最新情報です

[2019/2/20 更新]

■ パン教室

・2019春特レッスン受付中…詳細ご案内申込みフォーム
 →塩バターメロンパン…3/26日程追加しました。
・自家製酵母はじめてレッスン 3/19(火)…受付中

※2019年度前期コースレッスンについて
(基礎A:1週め 火・土)
(応用C:2020年度開催)
(上級E:3週め 金・土)
(酵母菓子S:4週め 火・水・土)
の募集を予定しています。
カレンダーの並びから、週が若干ずれる場合もあります。
詳しい日程は、もう少々お待ちください。

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン(3/12火)…春特レッスン開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1/22(火)開催
 →3月開催はお問い合わせください。
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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