【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

ミニチュアパン・ワークショップ

昨日からはじまった、ミニチュアパンづくりのワークショップ。

今月は、3回開催しています。
今日ははじめての午前開催です。
作り終わる頃はもうとっぷりと日が暮れてしまう午後開催とちがい、明るい写真も撮れました。いつものパン教室のような雰囲気で、みなさんと時間を共にしました。

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小さいので慎重に作って慎重に卵塗り。

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作り終えたら、おやつ(シュトレンとスコーン)をお召し上がりいただいて。

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お持ち帰りのラッピングは、もりもりアイアンかご盛りで。

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思い思いのパンを作るのもよし、サンプルのパンををひたすら成形練習するのもよし。それぞれに楽しんでいただけてたかなぁと思います。

毎回、いろいろなパンを皆さん作られるので、私としてはいつも新鮮な楽しさがあります。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

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ワークショップも残すところ明日の午後のみ。
ここのところ立て続けに開催していたので、しばらくは予定はしないつもりなので、私も全力で楽しみ…じゃなかった、お教えしたいと思います。  明日・11/5(土)は、1名のみですが、飛込参加が可能です。よろしければどうぞ。
ご一緒にクラフトを楽しみましょう。

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現在募集中のレッスンやイベントは、こちらからどうぞ。

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
単発参加可能レッスンご案内中
_12月:自家製酵母ベーグル
_1月:ホシノ酵母ドーナツ・湯種食パン
_1月:自家製酵母カンパーニュ<増設しました>
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン
・酒種酵母レッスンは受付終了しました

<過去講座>
・10月 自家製酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (次回1ー2月・全2回講座予定)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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