天然酵母はじめてレッスン(2016.9)

最初にお知らせです。
10月からの「写真ワークショップ基礎クラス」一次受付が終了しました。お申込みのみなさまには本日中にお返事させていただきますね。 引き続き、残席のあるクラスは募集中です。

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さて、昨日は、
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」

先月開催したばかりということもあってか、今回は人数もゆったりでしたので、内容もゆったりと進められました。

天然酵母パン盛り合わせ 20160921-DSCF8830 (3)-t

はじめてお越しの方ばかりでしたが、おしゃべりも心地よく・・・穏やかな時間でした。
insta猫つながりにも感謝♡な日でした。

天然酵母パン 20160921-DSCF8821 (2)-t

先日、久々に出かけた 光が丘ロハスでgetしたミニカッティングボード。いつもの「プチパン」を乗せて。 (こっちもinsta猫つながりの皆さんに交じってのお出かけでした)

天然酵母プチパン 20160921-IMG_5755 (3)-t

昨日は、プロセスもちょっと撮れてます。

20160921-DSCF8800 (2)-t 20160921-DSCF8803 (3)-t

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お持ち帰りもいつもどおりの姿で。
にゃんこモチーフの露出が少しずつ増えてます(笑)

20160921-IMG_5758 (2)-t

レッスンは時刻通り終わって、せっかくなので、ご希望うかがってめろん&みかんタイムをちょっとだけ。 このところ、猫たち警戒モードだったので、どうかな?と思っていましたが、徐々に慣れてきている様子で良かったです。

お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。
また来月からのレッスンで、お待ちしております。

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レッスン最新情報

[2021/11/16 更新]

■ 天然酵母パン教室

11・12月単発レッスン
冬特レッスン(シュトレン・ミニクグロフ)
後期コースレッスン(10~2月)のご案内

・ホシノ酵母はじめてレッスン..こちら 
・自家製酵母はじめてレッスン..こちら
→次回開催はお問い合せください

■ オンライン講座(ホシノ酵母)

終了しました。ご受講ありがとうございました。
・vol.4「ウールロールブレッド2種」…8/17~11/15開催
・vol.1「牛柄ベーグル・すいかベーグル」…8/20~11/15開催



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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