基本のベーグルとアレンジベーグル
2017年のパン教室が、先週よりはじまりました。
メニューのひとつ、「ベーグル」
ぴかっと焼き上がりです。
ベーグルタワーも、
ベーグルサンドも楽しみました。
定番はおさえておかないと、ですね。
このチーズ、単なるスライスチーズのようですが、クリームチーズなのです。今まで無かったのが不思議なくらい。知らなかっただけ？ とっても便利です。
クリチはスモークサーモンと相性抜群。
そして、アレンジはこの奥にあるコ。
ピザ用チーズを散らしただけでなく、生地のなかには黒ごま入りです。黒ごまとチーズも好相性、ですよね。
「基礎コースB」のレッスンは、まだまだつづきます。
今週木曜（1/12）のみ、単発でのお席ご案内できます。こちらが今年度1年間のご案内、こちらがお申込み内容になります。ご興味ありましたら、ぜひどうぞ♪
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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