【最新情報】’22/10/2

■10/18(火)開催「自家製酵母はじめてレッスン」受付中
■10月~2月「後期コースレッスン」受付中

 

基本のベーグルとアレンジベーグル

2017年のパン教室が、先週よりはじまりました。

メニューのひとつ、「ベーグル」
ぴかっと焼き上がりです。

ベーグル 20170107-DSCF8868 (2)-1-t

ベーグルタワーも、

ベーグル 20170107-DSCF8908 (3)-t

ベーグルサンドも楽しみました。
定番はおさえておかないと、ですね。

ベーグル 20170108-DSCF8980 (2)-t

このチーズ、単なるスライスチーズのようですが、クリームチーズなのです。今まで無かったのが不思議なくらい。知らなかっただけ? とっても便利です。
クリチはスモークサーモンと相性抜群。

ベーグル 20170107-DSCF8915 (2)-t

そして、アレンジはこの奥にあるコ。

ベーグル 20170107-DSCF8900 (2)-t

ピザ用チーズを散らしただけでなく、生地のなかには黒ごま入りです。黒ごまとチーズも好相性、ですよね。

ベーグル 20170108-IMG_0729-2-t

「基礎コースB」のレッスンは、まだまだつづきます。

今週木曜(1/12)のみ、単発でのお席ご案内できます。こちらが今年度1年間のご案内こちらがお申込み内容になります。ご興味ありましたら、ぜひどうぞ♪

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[2022/10/3 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中講座>
・10/18(火)「自家製酵母はじめてレッスン
・10月~2月[後期]  コースレッスン・単発レッスン

<過去講座>
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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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