ハードトーストと中華コーンスープで最後のランチ

上級コース、「ダッチブレッド」ともう一つのメニューは「ハードトーストブレッド」

フランスパン生地の食パンです。

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生地の扱いに気をつけて成形し、表面パリっと焼成します。
甘さおさえて、シンプルに粉の風味を味わいます。

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お召し上がりは、コーンスープ。
干ししいたけと卵で中華風です。

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上級コースも、全5回が終了しました。

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コース最終回の今月は、全員の皆さんに仲良く修了証をお渡しすることができました。卒業おめでとうございます。
最後のご感想で、「来月からなくなって寂しいです」という言葉を複数いただきました。はい、それは私も同じです。
同じお顔ぶれにはならないかもしれませんが、マンスリーLessonは引き続き毎月開催していますので、ぜひまたお越しくださいね。お待ちしています♪

Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

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[2021/1/10 更新]

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牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
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