ハードトーストと中華コーンスープで最後のランチ

上級コース、「ダッチブレッド」ともう一つのメニューは「ハードトーストブレッド」

フランスパン生地の食パンです。

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生地の扱いに気をつけて成形し、表面パリっと焼成します。
甘さおさえて、シンプルに粉の風味を味わいます。

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お召し上がりは、コーンスープ。
干ししいたけと卵で中華風です。

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上級コースも、全5回が終了しました。

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コース最終回の今月は、全員の皆さんに仲良く修了証をお渡しすることができました。卒業おめでとうございます。
最後のご感想で、「来月からなくなって寂しいです」という言葉を複数いただきました。はい、それは私も同じです。
同じお顔ぶれにはならないかもしれませんが、マンスリーLessonは引き続き毎月開催していますので、ぜひまたお越しくださいね。お待ちしています♪

Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

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レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
・オンライン講座vol.2「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで
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