ホシノ天然酵母を使った「酵母スコーン」、初レッスンです

【最新情報】’22/8/2

■ 8月「夏の特別レッスン」受付中
■ 9月(ホシノ・自家製酵母)… 単発席のご案内

 

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昨年冬に、たくさんたくさん焼いていた「酵母スコーン」
ようやくレッスンまでたどり着きました。

今日は「天然酵母お菓子コース」の第3回目。
メニューは、酵母スコーンを4種類ほど作りました。

20170627-DSCT4505 (2)

今回は、個別写真を撮れていないので、プロセスフォトで紹介。

・クランベリー&ホワイトチョコ
・ナッツ&ミルクチョコ
・ココア&チョコ&オレンジ
・プレーン

の4種類です。
何となくこれかなーと(↓)ご覧いただければ幸いです。

20170627-DSCT4502 (2)

美人さん選びに失敗してしまいましたが、スタイリングはこんな感じで。

20170627-DSCT4532 (2)

お召し上がりは、紅茶とデザートで軽く・・・とする予定でしたが、いろいろとお差し入れを頂戴しました。Mさん、Eさん、いつもありがとうございます。

20170627-DSCT4520 (2)

許可いただいて、10数粒ほどこちらにもつかわせていただきましたm(__)m

20170627-DSCT4614 (2)

みなさまのお持ち帰りはこんなふうに。

20170627-DSCT4542 (2)

今月も、お越しいただきありがとうございました♪

来月は「ケークサレ」の予定です。

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レッスン情報

[2022/8/8 更新]

■ 天然酵母パン教室

・9月 単発席のご案内…こちら☆で受付中
・8月 夏の特別レッスン…現在開催中&受付中↓
夏特lesson 20220703

・8月 自家製酵母はじめてレッスン(8/13土開催)
・8月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン(終了しました)
・8月 酒種酵母はじめてレッスン キャンセル待ち(終了しました)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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