ホシノ天然酵母を使った「酵母スコーン」、初レッスンです

昨年冬に、たくさんたくさん焼いていた「酵母スコーン」
ようやくレッスンまでたどり着きました。

今日は「天然酵母お菓子コース」の第3回目。
メニューは、酵母スコーンを4種類ほど作りました。

20170627-DSCT4505 (2)

今回は、個別写真を撮れていないので、プロセスフォトで紹介。

・クランベリー&ホワイトチョコ
・ナッツ&ミルクチョコ
・ココア&チョコ&オレンジ
・プレーン

の4種類です。
何となくこれかなーと(↓)ご覧いただければ幸いです。

20170627-DSCT4502 (2)

美人さん選びに失敗してしまいましたが、スタイリングはこんな感じで。

20170627-DSCT4532 (2)

お召し上がりは、紅茶とデザートで軽く・・・とする予定でしたが、いろいろとお差し入れを頂戴しました。Mさん、Eさん、いつもありがとうございます。

20170627-DSCT4520 (2)

許可いただいて、10数粒ほどこちらにもつかわせていただきましたm(__)m

20170627-DSCT4614 (2)

みなさまのお持ち帰りはこんなふうに。

20170627-DSCT4542 (2)

今月も、お越しいただきありがとうございました♪

来月は「ケークサレ」の予定です。

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レッスン最新情報

[2021/9/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

後期コースレッスン(10~2月)のご案内…現在受付中 8/29~9/9
・9/11(土)マーブルブレッド単発レッスンご案内

・ホシノ酵母はじめてレッスン..終了しました 
・自家製酵母はじめてレッスン..終了しました
→次回開催はお問い合せください

■ オンライン講座(ホシノ酵母)

・vol.4「ウールロールブレッド2種」…8/17~11/15開催
・vol.1「牛柄ベーグル・すいかベーグル」…8/20~11/15開催

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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