今年最後のいちご酵母で「全粒粉のミニ食パン」

これでほんとうに最後のいちご酵母。

さかのぼって2か月前のここからスタートして、まだある・まだあるとあれこれ使い、とうとう使い切ってしまいました。

全粒粉ミニ食パン 20170705-IMG_5279 (2)

プロセスフォト。
酵母を全部使いきり、全部ミニ食に。何個作ったのかしら。同時進行の他のパン含め、この日はずーっとちっちゃな丸め作業していました。ちなみにこのミニ食は30g分割x3で1コです。

20170704-IMG_5213 (3) 20170704-IMG_5221 (2) 20170704-IMG_5250 (2)

オーブンの中で、かわいいコに育ってくれるとホッとします。

20170704-IMG_5251 (2)

この苺ちゃん、
5月に、月下陶房のあやさんちの「タカさん農園」でいちご狩りをさせていただいたもの。路地もの苺はとっても強力でイイ子に育ち、パンをしっかり膨らませてくれました。

最後にタイミングが合い、月下陶房さんへおすそわけしたら、素敵写真撮っていただきました。(あやさんありがとう~)

来年も楽しみにしていま~す♪

***

Canon EOS 6D
Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

***

***

レッスン最新情報です

[2019/1/21 更新]

■ パン教室

・フリークラスにお申込みフォームを作成しました ご利用ください
・2月ホシノ酵母フリークラス…受付中
・「ホシノ酵母はじめてレッスン」12/14(金)…終了しました
・2018年度後期コースレッスン(単発席ご案内中)…こちらです

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ写真WS…1/21(月)開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座Instagramの歩き方…1/22(火)開催  残1席
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

**

 

Rankingに参加中です。
にゃんこをポチっと「いいね」で応援いただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

わかば工房専用インスタグラムほぼ毎日更新中♪
わかば工房インスタグラムへ