【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

ポチッと応援お願いします→ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

オニオンブレッドと、ミニオニオンブレッド

「クグロフ」につづいて、もう1種類のパンは

「オニオンブレッド」
ほぼ、正反対と言っていいパンですね。

オニオンブレッド 20171004-IMG_0909 (2)

中にはハムがぐるぐるっと入っています。

オニオンブレッド 20171007-DSCT3235 (2)

クグロフの発酵が長引いたので、オニオンブレッドだけ並べて、先に「いただきまーす」の回でした。1種類でも充分なテーブルになりました。

20171004-IMG_0856 (2)

そのテーブルの端っこで、ちゃっかりスタイリングも。

オニオンブレッド 20171004-IMG_0890 (2)

器やスープや小物など。ハロウィンっぽくなりました。
お惣菜パンは、オーブンに入れたとたんに香りが漂って、お昼間近のお腹がグーグー反応しはじめます。

20171004-IMG_0867 (2)

20171004-IMG_0860 (2)

***

こちらはおまけのパン。
ミニサイズのオニオンブレッドです。

通常サイズ3個分で、ミニ食5個分。
中のハムも同じ大きさで入れています(少し、はみ出してますね)。

オニオンブレッド 20171008-DSCT3606 (2)

おまけのおまけ。プロセスもどうぞ。

20171008-DSCT3495 (2) 20171008-DSCT3505 (2)

こちらもお味はおなじく。黒コショウたっぷりで。
美味しくいただきました。

オニオンブレッド 20171008-DSCT3646 (2)

今月はじまったばかりの基礎Bコース、ご参加のみなさま、これから5か月よろしくお願いします♪

今回は、土曜クラスに余裕があります。
単発や、11月からのご参加も可能です。よろしければどうぞ[こちら→Link]

***

スタイリングボードづくりのワークショップ 10/19(木)[こちら→Link]

***

*

”読んだよ!”代わりにポチっ↓と1回。
いつも励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

*

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 

[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓