「パンオレ」見た目はギザギザでもお味はとても優しいミルク風味

リュスティックにつづいて、このクラスもうひとつのパンは

「パン・オ・レ」

牛乳だけで仕込んだパンです。

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この見た目、
ギザギザ・トゲトゲで荒々しいけれども、お味はとっても優しく、ふんわり柔らかなミルクパン。

なぜこの形になったのか、由来は分かりませんが、逆に、この形なら、パンオレだということは一目で分かります。

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生徒さんが持ってきてくれた「プチパン」も一緒に♪
とある目的のオリジナルのパンなのですが、何かアドバイスを、と、ご持参されて、私からもですが、同席の生徒さんたちからも感想やご意見が出されました。さすが、上級コースのみなさん。頼もしいです!
Kさん、頑張ってくださいねー!

20171028-DSCT5406 (2)

そしてランチテーブル。
台風前日の(週末は台風や雨ばかりでしたね)部屋は室内灯で。落ち着いた雰囲気になりました。

20171028-DSCT5372 (2)

これから半年間、どうぞよろしくお願いいたします。

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レッスン最新情報です

[2019/2/20 更新]

■ パン教室

・2019春特レッスン受付中…詳細ご案内申込みフォーム
 →塩バターメロンパン…日程追加しました。
・自家製酵母はじめてレッスン 3/19(火)…受付中

※2019年度前期コースレッスンについて
(基礎A:1週め 火・土)
(応用C:開催は2020年度)
(上級E:3週め 金・土)
(酵母菓子S:4週め 火・水・土)
を予定しています。
カレンダーの並びから、週が若干ずれる場合もあります。
詳しい日程は、もう少々お待ちください。

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン(3/12火)…春特レッスン開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1/22(火)開催
 →3月開催はお問い合わせください。
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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