基本の「パンドカンパーニュ」基礎コース前半が修了しました

今月の基礎コースつづき。
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ごろごろごろと大きなカンパーニュが焼きあがりました。

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このパンは、アンダーで撮りたくなります。

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レッスン時は基本自然光にして撮るのですが、場所とお天気があまり良くなかったこの日は、珍しく室内灯で。

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ランチテーブル全景です。
先日お試し参加したハーバリウムも飾ってみました。

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別の日もほぼ同じ。
奥の白いもわもわは、ピタを袋詰めしたものです。レッスン終了まで置いておくと乾いてしまうので、途中で入れていただきました。

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今月で、基礎コースが修了した方は7名さま。修了証も全員に手渡しできました。
みなさまおつかれさまでした!
感想を伺った際に、みなさん本当に素敵な言葉で表現してくださって、中には「生活が豊かになりました」と仰っていただいたのがとても印象的でした。
コツコツ復習に励む方、ある日急に上達する方、その様子を間近で拝見できたのも嬉しいことでした。コースレッスンの醍醐味はこういうところにもあるなと感じました。

単発コースのマンスリーレッスンとはまた違うコースレッスン、両方ともに、私自身もそれぞれの楽しさを感じながら開催しています。

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10月からのレッスン・はじめてレッスン等、ご案内開始しています。

 

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[2021/7/28 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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