基本の「パンドカンパーニュ」基礎コース前半が修了しました

今月の基礎コースつづき。
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ごろごろごろと大きなカンパーニュが焼きあがりました。

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このパンは、アンダーで撮りたくなります。

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レッスン時は基本自然光にして撮るのですが、場所とお天気があまり良くなかったこの日は、珍しく室内灯で。

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ランチテーブル全景です。
先日お試し参加したハーバリウムも飾ってみました。

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別の日もほぼ同じ。
奥の白いもわもわは、ピタを袋詰めしたものです。レッスン終了まで置いておくと乾いてしまうので、途中で入れていただきました。

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今月で、基礎コースが修了した方は7名さま。修了証も全員に手渡しできました。
みなさまおつかれさまでした!
感想を伺った際に、みなさん本当に素敵な言葉で表現してくださって、中には「生活が豊かになりました」と仰っていただいたのがとても印象的でした。
コツコツ復習に励む方、ある日急に上達する方、その様子を間近で拝見できたのも嬉しいことでした。コースレッスンの醍醐味はこういうところにもあるなと感じました。

単発コースのマンスリーレッスンとはまた違うコースレッスン、両方ともに、私自身もそれぞれの楽しさを感じながら開催しています。

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10月からのレッスン・はじめてレッスン等、ご案内開始しています。

 

レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

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・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

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ショコラエピ2種~レッスン
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