【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

ポチッと応援お願いします→ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

基本の「パンドカンパーニュ」基礎コース前半が修了しました

今月の基礎コースつづき。
(前のエントリーはこちら

ごろごろごろと大きなカンパーニュが焼きあがりました。

20170901-06-DSCT0561 (2)

このパンは、アンダーで撮りたくなります。

20170901-06-DSCT0574 (2)

レッスン時は基本自然光にして撮るのですが、場所とお天気があまり良くなかったこの日は、珍しく室内灯で。

20170901-06-DSCT1042 (2)

ランチテーブル全景です。
先日お試し参加したハーバリウムも飾ってみました。

20170901-06-DSCT1052 (2)

別の日もほぼ同じ。
奥の白いもわもわは、ピタを袋詰めしたものです。レッスン終了まで置いておくと乾いてしまうので、途中で入れていただきました。

20170901-06-DSCT0594 (2)

今月で、基礎コースが修了した方は7名さま。修了証も全員に手渡しできました。
みなさまおつかれさまでした!
感想を伺った際に、みなさん本当に素敵な言葉で表現してくださって、中には「生活が豊かになりました」と仰っていただいたのがとても印象的でした。
コツコツ復習に励む方、ある日急に上達する方、その様子を間近で拝見できたのも嬉しいことでした。コースレッスンの醍醐味はこういうところにもあるなと感じました。

単発コースのマンスリーレッスンとはまた違うコースレッスン、両方ともに、私自身もそれぞれの楽しさを感じながら開催しています。

***

10月からのレッスン・はじめてレッスン等、ご案内開始しています。

 

*

”読んだよ!”代わりにポチっ↓と1回。
いつも励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

*

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 

[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓