かぼちゃのパン3種「あんパン」「食パン」「かぼちゃリング」

【最新情報】’22/8/2

■ 8月「夏の特別レッスン」受付中
■ 9月(ホシノ・自家製酵母)… 単発席のご案内

 

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マンスリーレッスンが始まっています。

イメージ写真を事前に撮ってみました。
メニューは「かぼちゃリング 」「ブラックココアのプチカンパーニュ」「お芋のポタージュ」。早々とハロウィンメニューです。

Instagram Photo [WAKABA Kobo]

このメニューのひとつ「かぼちゃリング」の生地を使ったパンを焼いています。

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中にあんこを詰めて、ミニあんパン。トッピングはかぼちゃの種またはシナモン。

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中に入れるのは、かぼちゃ餡なら良かったのですが・・・、ちょうどさつま餡がいい頃合いに残っていたのでそれを使っています。これもまた美味しいです。秋の味覚♪

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そして、かぼちゃ食パン。半斤パウンド型で。
生地にかぼちゃが入ることでとても柔らかくてしっとりとした食感になるので、ふわふわパンが好きな方にはおすすめです。

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マンスリーレッスンの「お土産生地」は、今月はこのかぼちゃ生地。復習ももちろんですが、お好きなパンを作ってみてください。

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9/13(水)にお席が若干あります。ご案内は→こちらです。

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10月からのレッスンご案内は↓こちらです。

 

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レッスン情報

[2022/8/8 更新]

■ 天然酵母パン教室

・9月 単発席のご案内…こちら☆で受付中
・8月 夏の特別レッスン…現在開催中&受付中↓
夏特lesson 20220703

・8月 自家製酵母はじめてレッスン(8/13土開催)
・8月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン(終了しました)
・8月 酒種酵母はじめてレッスン キャンセル待ち(終了しました)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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