かぼちゃのパン3種「あんパン」「食パン」「かぼちゃリング」

マンスリーレッスンが始まっています。

イメージ写真を事前に撮ってみました。
メニューは「かぼちゃリング 」「ブラックココアのプチカンパーニュ」「お芋のポタージュ」。早々とハロウィンメニューです。

Instagram Photo [WAKABA Kobo]

このメニューのひとつ「かぼちゃリング」の生地を使ったパンを焼いています。

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中にあんこを詰めて、ミニあんパン。トッピングはかぼちゃの種またはシナモン。

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中に入れるのは、かぼちゃ餡なら良かったのですが・・・、ちょうどさつま餡がいい頃合いに残っていたのでそれを使っています。これもまた美味しいです。秋の味覚♪

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そして、かぼちゃ食パン。半斤パウンド型で。
生地にかぼちゃが入ることでとても柔らかくてしっとりとした食感になるので、ふわふわパンが好きな方にはおすすめです。

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マンスリーレッスンの「お土産生地」は、今月はこのかぼちゃ生地。復習ももちろんですが、お好きなパンを作ってみてください。

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9/13(水)にお席が若干あります。ご案内は→こちらです。

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10月からのレッスンご案内は↓こちらです。

 

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レッスン最新情報

[2021/2/26 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込みスタートしました!(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・13(土)開催(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19(金)開催(受付中 残席1

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…受付中
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

・オンライン講座「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…終了しました

・プライベートレッスン…随時開催お問合せください

 

■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月末から全4回講座で開催を予定しています…お問合せください

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