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くるみとベーコンのバトン。サービスメニューはビーフシチュー。
11月マンスリーlessonのパン。だいぶ日も経ってしまいましたが、もうひとつご紹介しておきます！
「くるみとベーコンのバトン」
全粒粉を配合した記事に、くるみとベーコンを入れて細長く成形し、しっかりと焼き上げました。
中からチーズとベーコンが飛び出します。
サービスメニューは、クリスマスの回ということで、「ビーフシチュー」。
お飲み物もクリスマスカラーでう。温まっていただきました^-^
「バトン」という名前だけに、まっすぐ仕上げる工程はとっても大事。
写真撮影も、細長くてムズカシイのですが、楽しかったです。
ご参加のみなさま、ありがとうございました。
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［2023/3/28更新］
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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