次回「ホシノ酵母はじめてレッスン」のご案内です。
［日程］
3/23(金) 10～14時
ホシノ天然酵母パンの、はじめの一歩講座です。
・これから天然酵母をはじめたい
・興味はあるけれど、難しい気がする
・自己流で作っているが正解を知りたい
・ホシノ酵母や他の酵母についての基本的なことを知りたい
・ホームベーカリーも有効活用したい
そんな疑問や質問を解決していただきたながら、同時に基本のパンづくりも手取足取りお教えします。酵母の説明や種起こし、基本のパンを焼きあげるまでを丁寧に説明し、実際の工程をじっくり見ていただき、ご自身でもパンを成形して焼いていただいています。
パンメニューは、シンプルに天然酵母を感じていただけるよう、基本のプチパンとミニ食パンを作ります。同じ生地での味の違いもぜひ感じてくださいね。焼いたパンには、写真撮影とラッピングの提案をしています。ご自身で焼いたパンは、各自ラッピングをしてお持ち帰りください。
わかば工房のパン教室に今後ご参加を希望している方には、前提講座になりますので、あらかじめご受講をお願いしています。 前提講座ではなくなりましたので、パン作りの基本とホシノ天然酵母について詳しく学んでおきたい方はご参加ください。ビジター参加も可能です。
［内容とメニュー］
・酵母について・プチパン・ミニ食パン・サイドメニュー・お飲み物
［レッスン料］
メンバー様￥6,500- ・ビジター様￥7,500-
（お持ち帰り生地希望の場合は+500円：お申込メールにご記載ください）
［持ち物］
・筆記用具
・エプロン
・手ふき用タオル
・パンお持ち帰り用エコバッグ
・保冷袋＆保冷剤（生地お持ち帰りの場合）
・カメラ（撮る場合）
［お申込方法］
webサイトのこちらのページのご案内に沿って、メールにてお申込み受付いたします。
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