「ベーコンエピ」はやっぱり人気。サービスメニューは里芋を使ったスープです。

「エピ」はやっぱり人気のパン。

パン屋さんへ行くとついつい買ってしまう、
という、生徒さんのお話もよく聞きます。

20180121-24-IMG_4401 (2)

今年も、1月の応用メニューはベーコンエピ。

20180121-24-DSCT1242 (2)

最後にチョッキン・チョッキン。
はさみを入れる作業が楽しい。

20180121-24-DSCT1041 (2)

粒マスタードは、レシピではオプションにしましたが、
大概みなさんたっぷりぬって作っています。

美味しいですもんね!

20180121-24-DSCT1068 (2)

ご試食のランチ風景。

20180121-24-DSCT1049 (2)

スープがこちら「里芋ときのこの卵スープ」

里芋ときのこから出るとろみでかき卵。

20180121-24-IMG_4399 (2)

この時期おいしい里芋は、
埼玉入間地域では生産がさかんです。
近くの直売所のお惣菜コーナーには
年中「里芋コロッケ」が人気です。

調べたら、埼玉県、全国一位の産出額なのだそうですね。

***

応用クラス、
後半の教室日程は、大雪のあとの寒い寒い日々。
雪かきもままならないふじみ野の歩道をお越しいただき(←我が家前だけはぴっかぴかに雪かきしておきましたよ~!)、暖かいものでおもてなししたい気持ちがいっぱいでした。
ま、メニューは決まってますけれどね。

20180121-24-DSCT1060 (2)

足元の悪い中、みなさんお越しいただきき、
ありがとうございました。

20180121-24-DSCT1147 (2)

アンダーで撮りたくなるエピを最後に。

20180121-24-DSCT1239 (2)

もう一つのメニュー
「ドーナツ2種」
へ、つづきます。

***

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

 




 

レッスン最新情報です

[2019/8/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

・9月レッスン …8/5より受付
・8月夏特レッスン …受付中
(ご要望により随時日程を追加しています)

■ 写真ワークショップ

・一眼ミラーレス対象写真WS(9~11月開催)…8/5より受付
・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ