「ベーコンエピ」はやっぱり人気。サービスメニューは里芋を使ったスープです。

「エピ」はやっぱり人気のパン。

パン屋さんへ行くとついつい買ってしまう、
という、生徒さんのお話もよく聞きます。

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今年も、1月の応用メニューはベーコンエピ。

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最後にチョッキン・チョッキン。
はさみを入れる作業が楽しい。

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粒マスタードは、レシピではオプションにしましたが、
大概みなさんたっぷりぬって作っています。

美味しいですもんね!

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ご試食のランチ風景。

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スープがこちら「里芋ときのこの卵スープ」

里芋ときのこから出るとろみでかき卵。

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この時期おいしい里芋は、
埼玉入間地域では生産がさかんです。
近くの直売所のお惣菜コーナーには
年中「里芋コロッケ」が人気です。

調べたら、埼玉県、全国一位の産出額なのだそうですね。

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応用クラス、
後半の教室日程は、大雪のあとの寒い寒い日々。
雪かきもままならないふじみ野の歩道をお越しいただき(←我が家前だけはぴっかぴかに雪かきしておきましたよ~!)、暖かいものでおもてなししたい気持ちがいっぱいでした。
ま、メニューは決まってますけれどね。

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足元の悪い中、みなさんお越しいただきき、
ありがとうございました。

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アンダーで撮りたくなるエピを最後に。

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もう一つのメニュー
「ドーナツ2種」
へ、つづきます。

***

レッスン最新情報です

[2019/2/20 更新]

■ パン教室

・2019春特レッスン受付中…詳細ご案内申込みフォーム
 →塩バターメロンパン…日程追加しました。
・自家製酵母はじめてレッスン 3/19(火)…受付中

※2019年度前期コースレッスンについて
(基礎A:1週め 火・土)
(応用C:開催は2020年度)
(上級E:3週め 金・土)
(酵母菓子S:4週め 火・水・土)
を予定しています。
カレンダーの並びから、週が若干ずれる場合もあります。
詳しい日程は、もう少々お待ちください。

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン(3/12火)…春特レッスン開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1/22(火)開催
 →3月開催はお問い合わせください。
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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