いちご酵母の「角食」、焼けました。そして初ホットサンド。

いちご酵母で角食、焼きました。

いちご酵母の角食 20180505-IMG_6067 (2)

全粒粉が入っているので、断面はすこし茶色みがかかっています。

いちご酵母の角食 20180505-IMG_6118 (2)

今回は、いつもの半斤ではなく1斤で焼いたので、パン用袋がぴったりサイズ。
おうちパンだけれど、ラッピングしてみました。

いちご酵母の角食 20180505-IMG_6072 (2)

 

今回は、いちごの果肉もすこし入れたので、種のつぶつぶが所々に見えています。

20180505-DSCT3588 (2)

20180505-DSCT3601 (2) 20180505-DSCT3616 (2)

20180505-DSCT3642 (2) いちご酵母の角食 20180507-DSCT3651 (2)

この、
スライスしたパンで、作りたかったものがありまして。

いちご酵母の角食 20180505-IMG_6123 (2)

初・ホットサンド
チョコとバナナとくるみを入れて。
ビタントニオではなくグリルで焼きました。

ホットサンド 20180509-DSCT3903 (2)-1

写真用にうっかり8枚切にスライスしてしまったので、パン厚め(汗)

秘密兵器を手に入れて半月、何度もお店で食パンを買ってしまおうかと考えましたが、ようやくこうしてホットサンドにたどり着きました。


Link:「レイエ」グリルホットサンドメーカー
パンを挟んでグリルで焼くだけです。
サックサクに焼きあがって、第一弾は大好評でした。

また次は別の具で食べたいので、せっせと角食を焼くことにします。

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Canon EOS 6D
Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

Fujifilm X-T2
FUJINON XF35mmF1.4 R

 

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
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