「ミニフランス」と「白菜と肉団子のトマトスープ」

今月の応用クラス、「ミニパネトーネ」につづいて「ミニフランス」です。

多国籍語になっているようですが、気にしない(笑)
今月は、ミニサイズで本来のパンよりも小さく作っています。
その分、個数多めに成形できます。

ミニフランスパン 20181103-DSCT5145 (2)

冬の日差し、
部屋の中まで届いてます。

ミニフランスパン 20181102-IMG_6451 (3)

でもちょっと強すぎたので場所を変えて。

ミニフランスパン 20181102-IMG_6458 (3)

テーブルの赤に映えます。

ミニフランスパン 20181103-DSCT5131 (2)

にぎやかなテーブル。
テーマがあると小物なども自然に決まってきますね。生徒さんにかなりお任せしてしまってます!頼もしいです。

20181102-DSCT5090 (2)

サービスメニューは、「白菜と肉団子のトマトスープ」
挽き肉は合挽きを使いスパイスを効かせました。白菜もたっぷりです。

白菜と肉団子のトマトスープ 20181102-DSCT5097 (2)

まだまだクリスマスは一か月以上も先ですね。
もう少し飾り付けが残っているので、徐々に増やしていこうと思っています。来月もお楽しみに^-^

20181103-DSCT5147 (2)

Dコース、来月はいよいよメロンパン。
湯種食パンも。

待ち遠しかった方もいらっしゃるかもしれないですね。お待ちしております!!

**

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

レッスン最新情報です

[2019/6/17 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2019年前期(7~9月)コースレッスン…単発受付中
・7月フリークラスメニュー更新…受付中
・自家製酵母はじめてレッスン…6/27・28開催
[予告]
・ホシノ基礎(A1)ピザ・フォカッチャ…8/10(土)開催
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8/10(土)PM開催

■ 写真ワークショップ

・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ