今年の最終レッスンは、干支パン「はりねずみちぎりパン」

今年の最終レッスンは、
イベントレッスン「はりねずみちぎりパン」
でした。

来年の干支のパンを
ホシノ薔薇酵母で焼きます。

写真ワークショップで
モデルになっています。こちらもどうぞ☆

レッスンでは、皆で作るので
たくさん並んで嬉しいです。

はりねずみちぎりパン 20191223-DSCT6453 (2)

お正月風に飾り付けてみたりもしました。

はりねずみちぎりパン 20191223-DSCT6425 (3)

こちらは、
午後レッスンの撮影合間に。

20191223-DSCT6471 (2)

後姿の可愛さに気づいて、
皆でシャッター切りまくりました。

はりねずみちぎりパン 20191223-DSCT6476 (2)

ハリネズミさん、なかなかの人気ぶりです。
それにみなさん、ハリネズミ小物を
意外と持っていらっしゃることにオドロキ。

はりねずみちぎりパン 20191223-DSCT6431 (2)

お召し上がりには、
クリスマスの発酵菓子も準備させていただきました。

はりねずみちぎりパン 20191223-DSCT6432 (2)

ちぎりパンの中身は、チーズとチョコレート。
チョコは美味しいものを入れると
各段にグレードアップします。

冷めてからの断面↓
焼きたてトロリンも、冷めてコリコリも美味しいです。

20191226-DSCT6507 (3)

スープはドライトマトも加えて
豚肉といろいろお野菜でトマト煮込み。

20191223-DSCT6478 (2)

プロセスもすこし撮ってあります。

20191223-DSCT6438 (3)

型にお名前を書いていただいた時のこと・・・
皆、マークで(笑)

20191224-eto-pan (2)

型をつくるところからのレッスンで
お持ち帰りは生地と型。
ご自宅でも同じものがお作りいただけたかなと思います。

20191223-DSCT6418 (2)

今回は、お申込みを多くいただき、
追加の午後レッスンも開催しました。

かつては毎月やっていた午後クラスですが、
レッスン時間の長いパン教室では
終了が19時頃になってしまいます。

すっかり午前1回レッスンに私が慣れてしまったのと
午後のご要望が少ないのとで
この夏以来の開催でした。

いざ、開催してみると
まだまだ私、体力も大丈夫そうです(笑)

また機会がありましたら
午後開催も検討しますね。

最終レッスン、
たいへん盛り上がりまして
良いレッスン納めとなりました♪

**

今回は、イベントレッスンという形で
開催をさせていただきました。

フリーレッスンのように、
いわゆる単発レッスンなので、
初めましてのお顔ぶれもあって新鮮でした。
単発レッスンもそこが良いところです。
お気軽にご参加いただけたらと開催しました。

久しぶりにお越しいただいた方や、
遠く新潟から来てくださった方、
そして今月、複数回めの方は半数以上。

お越しいただいた皆様、
ありがとうございました。

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レッスン最新情報

[2020/4/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

現状を鑑み、4月の応用Cクラスは8月へ延期とさせていただきます。大変申し訳ありませんが、ご理解のほどお願いいたします。(4/3金)

他のクラスについても、4月は休講とさせていただきます。メルマガでアナウンスさせていただきました。ご購読でない場合は個別にご連絡いたします。(4/6月)

・4~9月のコースレッスン…詳細こちらです
・自家製酵母はじめてレッスン…5/9(土) 詳細こちらです
. ※少人数制にて開催しています。
. 自家製酵母全粒粉プチパン 20200312-DSCT3591 (2)

■ 写真ワークショップ

・「年賀状写真を撮ろう」写真WS レッスンレポ
・写真ワークショップ(基礎)…終了しました.

■ クラフトITサロン

・PCプライベートレッスン…随時受付

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