【ご案内】「牛柄ソフトベーグル」パン教室通信講座(インスタ動画レッスン)開催

動画レッスンのご案内です。

今月、対面レッスンで行った
「牛柄ソフトベーグル」の、
動画の準備ができましたので
お知らせをさせていただきますね。

牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (3)

インスタグラム動画を利用して、
オンライン通信講座をいたします。

*

オンラインレッスンに踏み切れずにいたわたくしですが、
遠くにお住まいの方からのラブコールや
オンラインなら受講する、という声に背中を押され、
前向きに考え直しました。

リアルレッスンと全く同じことは
物理的にそもそも無理なので、
ここを割り切ることにしたら、肩の荷がふっと下り
私にできる範囲でのレッスンで、まずは開催します。

「パン作りの楽しさを伝えたい」という
パン教室を始めた頃の気持ちを思い出し
私が美味しいと思うパンを、わかりやすい作り方で、
きれいに焼き上がるよう心がけました。

私のほうで、最初から最後までの動画を撮影しましたので
配信したものを見ながら作っていただく形です。
発酵や繰り返し部分は省略しているので再生時間は短いです。
また、コネ作業はホームベーカリー(HB)を使った機械ごねです。
レシピも動画もHB使用です。

お好きな時間にレッスンが可能です。
成形方法など、一時停止や巻き戻しをして
繰り返し確認しながら作っていただけたら幸いです。

レシピは最初にPDFで配布します。

質問は動画へのコメントで(=文字ベースで)お答えします。
※質問内容が皆で共有できると良いなと思っています。

お好きな時間にご受講できますが、
配信&対応期間は設けさせていただきます。
【配信開始から1ヶ月間】です。
今回は1月末までを予定しているので、
例えば受付が1月1日でも1月25日でも終了日は同じです。

材料の送付については営業形態上できないので
ご自身で調達をお願いいたします。

動画を見るためには、
インスタのアカウントが必要になります。
お持ちでない方は、ご登録をお願いいたしますね。

https://www.instagram.com/

牛柄ソフトベーグル(干支パン) 20201215-DSCT8106 (2)

とても長くなりましたが、、、、
以上のような形でのレッスンです。
ご希望ないかもしれませんが、性別制限もありません。

もしもご受講してみたいという方は、
以下、最後までご確認の上、ご検討ください。

内容

レッスンメニュー : 牛柄ソフトベーグル(2021年干支パン)

酵母 : ホシノ丹沢酵母

講座提供期間 : 12/31~1/31

レッスン代 : 3,000円(メンバー・ビジター共通)
※12月の干支パンレッスンご受講の方は無料

20201210-DSCT7167 (4)

お申し込み手順

手順1(お申し込み申請)

わかば工房インスタ @wakabakobo のDM(ダイレクトメッセージ)または以下のフォームに内容を送信してください
・受講講座名
・お名前
・メールアドレス

手順2(お振込み)

申請がこちらに届きましたら、折返し、お振込先をお知らせいたしますので、わかば工房口座(埼玉りそな銀行/ゆうちょ銀行)にお振込みをお願いします
※12月の対面レッスンにご参加された方は、振込みせずに手順4へ進んでください

手順3(お申し込み確認)

お振込後、今一度、@wakabakobo のDM(ダイレクトメッセージ)または以下のフォームに内容を送信してください
・お振込のお名前
・振込先(りそな/ゆうちょ)
・メールアドレス(レシピファイルPDF送付用)
・インスタアカウント名

手順4(レシピ送付と動画の配信)

動画レッスン用の非公開アカウントをお知らせしますので、そちらでレッスン動画をご覧ください。詳細は返信メールにてご案内します。同時に返信メールには、レシピ(PDF形式)を送信いたします。 ドメイン@nifty.com より送付しますので受け取れるようにしておいてください。

レシピと動画を見ながらぜひパンを作ってくださいね。

 

その他

期間後は、フォローが外れてご視聴できなくなります。
ご質問も期間内のみ対応いたします。

質問がありましたら、コメント欄に書き込んでいただくか、DMよりお寄せください。早めにお返事さしあげます。

余談ですが、動画ではわたくし顔出しはしていません(笑) 音声については、作業中の音は入っていますが、声はないです。内容は、PDFでお送りするレシピでご確認ください。必要と思われる説明は動画のキャプションやコメントに書き込んで共有します。

 

レシピ・写真・動画の利用規定

レシピの転載・再配布、レシピを使っての講習(無料含む)・パンの販売などは堅くお断りします。個人利用の範囲でお願いします。
レッスン内で提供する写真・動画および自身でキャプチャしたものを、他の人へ公開することはご遠慮ください。ご自身で焼き上げたパンを公開していただくのは大歓迎です。

 

長々となりました。

ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。

牛柄ソフトベーグル(干支パン) 20201220-DSCT8904 (2)

 

 

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レッスン最新情報

[2021/1/10 更新]

■ 天然酵母パン教室

・1/12(火)応用クラスのレッスンは延期させていただきます
・干支パン「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…オンライン講座 開催中
牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定→延期させていただきます

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
・プライベートレッスン随時開催…お問合せください
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