【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(8月)開催のおしらせ

「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」のご案内です。

 

このレッスンは、
天然酵母パンのはじめの一歩講座です。

ホシノ天然酵母についての紹介と、
酵母の起こし方・取り扱い方を実演しながら説明します。
天然酵母・イースト・自家製酵母などの、
酵母のちがいもレクチャーします。
同時進行で、プチパン&ミニ食パンを実習します。

ホシノ天然酵母 20181002-DSCT3712-1

・これからパン作りをはじめてみたい
・これから天然酵母をはじめたい
・興味はあるけれど、難しい気がする
・自己流で作っているのが正解か不安
・ホシノ酵母や自家製酵母、イーストの違いを知りたい
・ホームベーカリーも有効活用したい

そのような方々に役立つ講座です。

プチパン・ミニ食パン 20181002-DSCT3749-2

 

【感染症対策について】

現在、常時換気・消毒液設置・参加人数基本3名、最大4名にて
感染防止策をほどこしてのレッスンとなっております。
生徒様にも常時マスクの着用・消毒等をお願いしております。
ランチタイムの会食については、
お飲み物とご一緒の簡単なご試食となっていまして
黙食にてお願いをしています。
ご了承いただいた上でのお申し込みいただけたら幸いです。

 

日程

8/6(金)・7(土)
10:00~13:00

どちらか一方の日程で開催になる場合もあります。

ホシノ酵母プチパン 20150520-DSCF3028

 

内容

ホシノ丹沢酵母の説明と種起こしの実演しながらレクチャーします。
できあがった酵母を使った基本のパン(プチパン・ミニ食パン)をご自身でも実習形式で、成形して、焼いていただいています。

パンメニューは、シンプルに天然酵母を感じていただけるよう、
「基本のプチパン」と「ミニ食パン」を作ります。
同じ生地での味や食感の違いもぜひ感じてくださいね。

焼いたパンは、簡単なご試食とお持ち帰り用になります。
この回では、時間が許せばラッピング実習もしていただいています。

20150224-IMG_7809

わかば工房パン教室のなかで、
いちばんの基本で簡単でそして大切な内容のレッスンになります。
パン作りの基本とホシノ天然酵母の取り扱いについて等、詳しく知っておきたい方はぜひご参加ください。

ご新規のかたのご参加がほとんどです。ビジター(お試し)でのご参加も可能です。

プチパン・ミニ食パン 20181002-DSCT3763 (3)

 

ご案内

開催場所
わかば工房(東武東上線ふじみ野駅より徒歩6分)

● レッスン料
メンバー様¥6,500- ・ビジター様¥7,500-
(お持ち帰り生地 別途 500円:お申込メールにご記載ください)

● メンバー/ビジター料金について
メンバー様ご入会には別途5,000円が必要です(永久会員制)。体験参加(ビジター様)の場合は各回1,000円増しでご受講できます。

● お持ち物
・筆記用具
・エプロン
・手ふき用タオル
・パンお持ち帰り用エコバッグ
・保冷袋&保冷剤(生地お持ち帰りの場合)

 

プチパン 20151031-IMG_0131

 

お申し込み方法

メールまたは下記メールフォームで受付ます

お申込み日程 7/10土 21時~

メールタイトル
「パン教室レッスン申し込み ○○○○(←お名前)」

宛先
marikobiz2002◎nifty.com (◎を@に替えてください)
facebookメッセンジャーからのお申込みでもOKです

メール内容
(1) ご参加講座と日程 : ホシノ酵母はじめてレッスン ○月○日
(2) 持ち帰り生地 :  ( 有 ・ 無 )
(3) 参加形態 :  ( メンバー・ビジター・検討中)
. ※はじめての方はビジター参加で受付いたします
(4) お名前 :
(5) ご連絡用電話番号 :
(6) ご連絡用メールアドレス :
はじめてご参加の方は以下もお願いします
(7) 郵便番号 :
(8) ご住所 :
(9) 駐車場案内 : ( 要 ・ 不要 )
(10) 自己紹介 :※パン作りのご経験や、ブログ・HPなどをあればぜひお願いします。わかば工房にたどりついた経緯も教えていただけると嬉しいです。

お友達同士でご参加の場合
お一人の方が代表でお送りいただいても大丈夫です。
1メールに全員様の内容をご記載ください。

お申込みの返信について
・返信メールは、着信できる状態に設定をお願いします。携帯メール・パソコンメール問わず返信が不着になるケースがあります。
・ お申込のお返事は必ず差し上げております。2日お待ちいただいても返信のない場合は、再度ご連絡ください。別のメールアドレスや別の連絡手段を頂戴できるとありがたいです。
・はじめてのお申し込みの方には、返信メールの後、郵送にてご案内状をお送りいたします。

 

お申込みフォーム

こちらのフォームからのお申込みも可能です。

 

プチパン 20181023-IMG_5988 (3)

単発開催の、初心者向けの講座です。

どうぞお気軽にご参加ください。

 

お問い合わせはこちらからどうぞ↓

*

最後まで読んでいただきありがとうございます。
読んだよの合図に、↓ポチっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
にほんブログ村
みなさまの応援が励みになっています♪

レッスン最新情報

[2021/7/15 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

2021「夏の特別レッスン」ご案内…受付中
・7・9月の単発レッスンご案内
前期コースレッスンの日程
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8月開催 
・自家製酵母はじめてレッスン…8月開催
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」終了しました8月対面レッスン

 

■ 写真📸ワークショップ

・7月以降より開催(全4回)お問い合せください…前回のお申し込み内容はこちら
.

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

お問い合わせはこちらからどうぞ↓

■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらから