2011年9月

夏のレッスン報告、ようやく最終回です。 「チーズクッペ」 昨日の「あんぱん」と同時進行で。 ...

お彼岸には長野（小諸）へ。 前回春にはおまいりに行けなかったので、1年ぶりです。 お花を持 ...

美味しいお食事ばかりを紹介してきましたが。 自分のパンももちろん忘れているわけではありませ ...

川越（新河岸）の自家製酵母パン屋さん「ブーランジェ・リュネット」 パン教室で生徒さんとの話 ...

ふじみ野ランチつづきます。 「Jam3281」という名のお店。甘いものお店と思いきや、カレ ...

ランチつながりで、今度はふじみ野ランチ編。 フレンチレストラン「ボン・ヴィヴァン」 先週F ...

昨日はお花を持って長野小諸まで。久しぶりに関東を脱出してきました。 春にお墓詣りに行けなか ...

先週末の3連休。 新宿御苑へ写真散歩に行ってきました。 Facebookで知り合った方々と ...

今月のパンその2、「コッペパン」です。 基本の棒成形をしっかりとお伝えできるパンです。 焼 ...

今月、パン教室で作っているパンのひとつ。 「グリッシーニ」 基本のプレーンタイプと、スパイ ...

  昨日は中秋の名月。 Facebookの「パン大好き！」コミュニティで、「ポン ...

先週からはじまりました、 　10月～12月の「パン教室」の受付 前回お休みされた方からの復 ...

こちらもホシノ天然酵母クラスのパン。 レーズンと胡桃。 ラグビーボールの形に成形しました。 ...

夏のレッスンで作った、ホシノ天然酵母のひまわりパン。 ひまわりを形どった、リング状に成形し ...

昨日より、パン教室の受付はじまりました。 既にお申込みいただいている方、ありがとうございま ...

昨日投稿の、「雑穀カンパーニュ」と同じ日のメニュー 「ハニースティック」 細長くカットした ...

こちらも、８月のレッスンでのひとコマ。 去年に続いて「手ごね」クラスを開催しました。 この ...

Webサイトにて　10月からのレッスン案内を掲載しました。 もしも、9月のレッスン日程が表 ...