枝豆塩パン
イレギュラーな「枝豆パン」のエントリーを先に投稿してしまったので、
間を開けないように・・・今月の本当の（？）パン、「枝豆塩パン」です。
フォカッチャのようだけど、フォカッチャじゃない。
塩味の効いた、食べやすい大きさのパンに仕上げました。
簡単にプロセスカットです。
緑のドットだらけですね。
レッスンのひとこま。（奥には白いジャムパン）
夏のこの時期、枝豆はやっぱり美味しい♪
どうしても、顔に見えてしまって。
見えてしまったら、もう他のものには見えません（笑）
ビールが欲しくなるパンですね。
その場合は、もうちょっとトッピングの塩を増やしてもいいかもしれません。
（パン生地の中の塩は変えないでくださいね！）
明日からは、天然酵母クラスがはじまります。
仕込みの枝豆と戯れるのもあと数回。
お越しいただくみなさんの顔を思い浮かべながらせっせと手を動かしています。
こちらがレッスンご案内です → ☆
7/12のみですが、単発でのご参加も受付ます。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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