ホシノ天然酵母のパン
まずはお知らせ。
本日21時より、4月パン教室のお申込み開始しました。
こちらにスケジュールを載せています。
来年度より、すべて1回ずつのお申込み、先着順になります。
また、教室にお越しの際に、翌々月までの予約もお取りいただけます。
早々のお申込みありがとうございます。
お返事、明日以降に出させていただきますね。少しお待ちください。
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さて、3月のパン教室も始まっています。
昨日の「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」から 2種類のパン。
プチパンとミニ食パン。
シンプルなこのパンは、焼いている間の芳ばしい香りをダイレクトに楽しんでいただきたいと思っています。ホシノ天然酵母独特の食感と味も、感じていただけてたら嬉しいです。
それに！生種できあがりサインの、ピリっとした感触も、覚えておいてくださいね。
焼き立てのパン、 今回は、スタイリングを変えてみました。
「プチパン」
ころころ、おしくら饅頭。
おなじみ「ミニ食パン」
爽やかなふたり♪
ミニ食パンの、カッティングボード。
レッスン後に、鶴瀬のイベントにお出かけしたら、ちょうど売られていて、偶然に嬉しい一日でした。 イベントについては、次のエントリーで。。。
パン教室3月ワンデイレッスン・・・受付中
写真ワークショップ4月からのクラス・・・Web Siteでご案内中
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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