12月パン教室「赤ワインミニクグロフ」

2014-12-11

今月のパン教室、 レギュラークラスのレポートです。

すでに、basicクラスも終了しているのですが、そちらはのちほど載せるとしまして、先にレギュラークラスから。 今月のパンは、「ほうれんそうパン」と「赤ワインミニクグロフ」。

まずは「赤ワインミニクグロフ」です。

焼き上がった、素のままのパン。
いつもの10cmミニクグロフ型でかわいく作りました。

ホワイトチョコをトッピング。
さらに、ピスタチオとフランポワーズ。

断面はワイン色。
大きなドライフィグと、ワインに漬けたレーズン。

焼成前はこんな色をしています。

クリスマスに合わせて焼きたいパン、クグロフ。
ぜひ、作ってみてください。

*　*

パン教室のスケジュールはこちらです
 

---

■ Profile

こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

［SNS］　Facebook ／ Instagram(パン)／Instagram(ねこ) ／Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓

---