オニオンブレッド（12月パン教室）
今月のパン教室。
「クグロフ」につづいて「オニオンブレッド」です。
お総菜パンの代表格でしょうか。玉ねぎとチーズとハムの組み合わせが裏切らない味です。
以前、4年以上前にマンスリークラス（当時のレギュラークラス）でご紹介しましたが、大きさと成形を変えて、基礎クラスに取り入れています。このサイズ感、1個食べるとしっかりお腹いっぱい。
3クラスの写真たちを全部ご紹介。
写真ワークショップに来られた生徒さんで、楽しんでスタイリングしていただけそうな方（これ前提です）がいらっしゃる回には、私も、もうお任せしてしまいます。
ちょうどその時間帯は、お食事準備やら、パンの型を洗ったりやら、立て込むことが多いので。。。実はとても助かっています。
ということで、お食事風景。
クリスマスの食卓ですが、サイドメニューは去年と同じく「大根」を使っています。しっかり煮込むと洋風になり、パンとも良く合います。
おまけ写真は、プロセスフォト。
蛍光灯下なので色がやや残念ですが、自分用のメモとしても載せさせてくださいね。
ベーシッククラスもあと2回。
続々と、みなさんステップアップしてきています。
楽しく最終回まで迎えられたら嬉しいです。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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