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ピーカンスティッキーバンズ

パン教室,教室,パン,天然酵母

今月のマンスリークラスの試作&撮影がようやく終わりました。
今週末から、みなさんと一緒に焼いていきます。

「ピーカンスティッキーバンズ」

くるみパンからのつづきで、今月はナッツ系にはまる予定。ピーカンナッツはくるみと違って渋みがないのが特徴。くるみが苦手な人にも試していただきたいです。今回のパンは、キャラメルがけしたような、甘いパンに仕上げています♪ お菓子と思っていただいても良いかもですね。

小さいタイプ。

ピーカンスティッキーバンズ201060510-IMG_9711

大きいタイプ。

ピーカンスティッキーバンズ201060510-IMG_9768

どちらも捨てがたい。
でも、どちらかにします♪

ピーカンスティッキーバンズ201060510-IMG_9719

型の有無、見た目、作りやすさ、オーブンでの焼成しやすさ、食べやすさ、お持ち帰りのしやすさ、いろいろな要素で考えると甲乙つけがたい。
どちらになっても、両方のご紹介はする予定です。

ピーカンスティッキーバンズ201060510-IMG_9786

今月のマンスリークラスは、土曜のクラス(5/14)にキャンセルやお振替などがあり、お席の余裕があります。 前々日まで受け付けますので、よろしければどうぞ・・・こちらがご案内です

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おまけは、お決まりのプロセスフォト。
実はこんな形をしています。こちらもまた違った顔をしていてカワイイです。

20160509-DSCF7065 20160509-DSCF7080

20160509-DSCF7074 20160509-DSCF7084

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko