ベーグル（1月パン教室）
1月パン教室、基礎クラスのメニューは、「ブッタークヘン」と「ベーグル」
毎回、教室でベーグルをお教えするときは、「ご自分で作った焼きたてのベーグルはいちばん美味しい」とお話しています。 図々しく言い切っていますが、「自分で」と「焼きたて」というのがキーワードです。
今月も、ベーグルの美味しさをお伝えできていたら嬉しいなと思っています。
むっちり、たくさん焼けてます。
今年はスモークサーモンバージョンで。 昨年は、生ハムバージョンでした。どちらもベーグルサンドの定番ですね♪
白菜のポタージュと一緒にお召し上がりです。
基礎クラスは、今日のレッスンを残すのみとなりました。
お待ちしております♪
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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