抹茶うずまきミルクパン・抹茶マーブルブレッド、試作中
今月のマンスリークラスが終了して、現在応用コースがスタートしている4月のパン教室。つぎつぎにクラスが移り変わるので、ブログがほぼ追いつかず状態です（苦笑）
そんな中、今月のレポートを差し置いて、来月のマンスリーレッスンの試作をご紹介。
現在まだまだ試作中。とりあえず、気になる素材や配合や成型方法を、ひととおりためしてみました。
1.渦巻き模様
2.渦巻きに甘納豆（オプション）
3.マーブル模様（応用）
プロセスも、自分用のメモとして載せておきます。
渦巻きやマーブルの工程はレッスンにて。
渦巻きは問題なくすんなり作れますが、応用編のマーブル模様をもっと綺麗に出したいなぁ、と。
まだ、もう少し、試行錯誤しようと思います。
抹茶に飽きたらチョコマーブルとかコーヒーマーブルとか紅芋マーブルで試作続行しようと思っていたのですが・・・、
最近スーパーで見かけたこれ（↓）をのせていただくとこれまた美味しい。家族が気に入ったようなので、また抹茶で作ろうかなと思い直しました。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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