「かぼちゃのちぎりパン」シナモン味が効いてます
今月のマンスリークラスの「パンプキンリング」と同じ素材で、
「ちぎりパン」焼いてみました。
昨日のレッスンを終えて、私もお土産生地が手元に（笑）
ぴったり量のかぼちゃペーストが残っていたので、レッスンと同じような成形にしてみました。
でも、最後のリング成形の直前で、はたと気づいて、9等分の輪切りに。IFトレーに入れて、ちいさなちぎりパンにしました。
手前がシナモン入りのかぼちゃペースト。
奥はシナモンなしで、色も綺麗なかぼちゃ色です。
色を気にしなければ、シナモンは加えたほうが絶対おいしいと思います。
かぼちゃとシナモン、よく合います。
かぼちゃパンは、柔らかい口当たりでやさしい味なので、ふわふわパンが食べたいときに作りたくなります。
この生地もあれこれ楽しめそうですよ。
Canon EOS 6D ／ Carl Zeiss Planar 50mm F1.4
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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