冬の食卓にぴったり「ソフトフランス」
パネトンチーノにつづいて、「ソフトフランス」
コースレッスンでははじめてのフランスパンなので、みなさん、わくわくドキドキされていまたようでした^-^
きれいにクープが開くと、まずは難関突破といったところですね！（上級コースにも「フランスパン」があります）みなさん、呪文を唱えて手際良くやってくださいました。手際よく、というのもポイントです。
スタイリングの参考写真たちもどうぞ～。
そして、クリスマスのテーブルはこんな感じで。
やはり赤い飲み物にしたくなってハーブティーお出ししました。グリーンもポイントに入れると、クリスマスツリーがなくてもクリスマスです。
そう、結局今年は大きなツリーは出さずでした。来年は飾りますね！！
スープはトマト仕立ての白菜と肉団子スープでした。
この記事を書いている時点で、すでに1か月経っているのですが（汗）まだまだクリスマスはこれから、なんですよねー！
冬は特にあったかな食べ物飲み物と、そしてパンがたくさん盛られていると、自然と気持ちも温まります。
それに、冬はどんなパンも受け付けてしまいます。ドライフルーツたっぷりや、バターしっかりの発酵菓子、そしていよいよチョコレートの季節です。フランパンやリュスティックなどのお食事に合うパンも美味しい。
楽しみな季節です♪
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クリスマスが来る前に、レッスンレポ、書いてしまわねば！
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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